不定期にチルインがクールだと思う世界のバーやラウンジを紹介するこのコーナー。
今回ご紹介するのは、オ―ストラリア「メルボルン」にあるレストラン+ラウンジ「MINT & CO」です。
「MINT & CO」は、メルボルン大学のすぐ近く、カールトンに拠点を置く中東フュージョンレストランです。
オ―ストラリアと中東の料理を中心に、豊富でユニークな食事とドリンクのメニューを提供しています。
大型のレストランに、屋外の開閉可能な屋根のある中庭エリア、プライベートダイニングルームを設け、1人でも大人数のグループでも楽しめるスペースがあります。
中東への長期旅行を経験した多様な民族的背景を持つ友人グループが立ち上げた念願のお店ということもあり、インスピレーションを受けたフードと、こだわりの美味しいシーシャが人気の理由になっています。
「好き」のたくさん詰まったお店は、居心地も最高で、素敵な時間を過ごすことができますよね。
「MINT & CO」は、世界でシーシャ文化を広めているお店の1つになっています。
「チルイン」では、最新の世界事情を取り入れ今後の店舗展開などに役立てていきます。
