不定期にチルインがクールだと思う世界のバーやラウンジを紹介するこのコーナー。

今回ご紹介するのは、南米ペルーの首都リマにある「Restaurante Arabe Tierra Santa(ティエラサンタ)」です。

http://restauranttierrasanta.com/

リマは、古代文明の遺跡や文化が今も鮮明に残る街で、スペイン植民地時代に築かれた建物など異国情緒たっぷりの街並みです。

中心地は旧市街と新市街に分かれていて、旧市街は歴史散策、新市街地では最先端の街並みが楽しまれています。

さらに、新市街地の高級住宅街「ミラフローレス地区」には、ホテル、カフェ、パブ、レストラン、高級ブランドショップがありますが、ここにエリアにあるシーシャレストランが「Restaurante Arabe Tierra Santa」です。

ティエラサンタは、厳選された最高のアラビア料理を提供する数少ないレストランの1つで、今では世界の美食愛好家に名を知られるペルーの中でも有名店となりました。

湾岸諸国からの食材とペルシャの味を融合し、カジュアルなフードから、なかなか味わうことの出来ない料理までを揃えています。

シーシャを味わうことのできるお店としても知られ、海外からの観光客の方にも利用され親しまれています。

充実したメニューとサービスが行き届いているので、日本人でも安心して来店できるのでぜひリマに訪問した際には立ち寄ってみてください。

「チルイン」では、最新の世界事情を取り入れ今後の店舗展開などに役立てていきます。

水タバコ/シーシャ専門店「チルイングループ」では、持ち込み自由の「チルイン」、少し大人向けワンドリンク制「チルアップ」等を運営し、シーシャを軸足にした企業活動をおこなっています。